El negocio Porcícola ha establecido un Sistema de Gestión de Seguridad, a través del cual fortalece su compromiso con la seguridad y salud ocupacional, proporcionando un ambiente sano y seguro para los trabajadores, el aseguramiento del cumplimiento legal, la eliminación o minimización de los riesgos y la promoción en la participación de todos los colaboradores. El sistema se implementa mediante 21 elementos interrelacionados, en el que se establecen los criterios para asegurar el involucramiento de los altos mandos, las competencias de todo el personal, la participación en actividades preventivas de seguridad, el cuidado a la salud, higiene industrial, la integridad mecánica, administración de cambios, entre otros.
Cada año se definen objetivos que permiten mejorar la cultura e indicadores de seguridad y salud; asimismo, establece estándares y requisitos mínimos para asegurar la identificación, evaluación y control de los riesgos de las operaciones y el aseguramiento del cumplimiento legal.
La efectividad de la gestión en seguridad y salud ocupacional se evalúa mediante auditorías internas y el monitoreo de diversos indicadores, los cuales son monitoreados durante los Comités Operativos, Tácticos y Estratégicos, con la participación de los colaboradores. Con el fin de reforzar estas reuniones, se realizan capacitaciones, entrenamientos y Rallys de seguridad, que permiten la implementación de una cultura de seguridad orientada a mantener la integridad del personal.
En plantas procesadoras, adecuamos el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional (SGSSO) para asegurar la conformidad con la norma ISO 45001:2018.
En 2022 se registró una disminución del 7.5% en el número de accidentes con lesión incapacitante.
Contamos con un procedimiento para el reporte, investigación y monitoreo de incidentes y accidentes, el cual indica que todo incidente o accidente debe ser reportado y establece los pasos a seguir para la investigación y definición de acciones permanentes que aborden las causas básicas de los eventos y de esta manera evitar la reincidencia. Contamos con un software para el registro de accidentes, investigaciones y planes de acción, lo cual nos permite dar seguimiento en tiempo real al estatus de las acciones hasta su cierre.
A través de la ISO 45001:2018, el Servicio Médico, en conjunto con un equipo, determinan los peligros a los que los trabajadores están expuestos y que pudieran ocasionarles una lesión o deterioro de la salud; asimismo, proponen medidas preventivas y monitoreo para los riesgos identificados. La identificación de los factores de riesgo comprende, además de la evaluación médica laboral, el análisis de los reportes de factores de riesgo, y estudios conforme a:
- Tiempo de exposición a los factores de riesgos durante la jornada de trabajo
- Concentración y niveles de los contaminantes en el ambiente, áreas y puestos de trabajo
- Características fisicoquímicas de los contaminantes
- Medidas de prevención en salud y seguridad en el trabajo señaladas en el programa de vigilancia de la salud en los trabajadores en años anteriores
Una vez identificados los peligros, se determina los exámenes médicos por puesto, indicando el tipo de evaluación y la frecuencia; y se registra la información en el perfil de puestos de trabajo por riesgo de exposición.
Salud preventiva
Contamos con servicios de salud en el trabajo que contribuyen a la identificación, prevención y eliminación de peligros y a la minimización de riesgos.
Estos se clasifican en:
1. Promoción
2. Prevención
3. Vigilancia
4. Asistencia
5. Gestión
Por otro lado, de forma anual, el Servicio Médico, en coordinación con el área de Seguridad, elabora e implementa programas de seguridad ocupacional conforme al Master Plan de Salud Ocupacional tomando en cuenta como mínimo lo siguiente:
-
Programas de higiene industrial requeridos por la normatividad aplicable.
-
Actividades de vigilancia epidemiológica de enfermedades relacionadas con el trabajo y ausentismo laboral.
-
Exámenes médicos para selección de personal de acuerdo con los factores de riesgo en el ambiente de trabajo.
-
Campañas de detección oportuna a enfermedades crónicas degenerativas.
-
Programas de bienestar en la promoción de salud y prevención de adicciones.
-
Capacitación en materia de salud en el trabajo de acuerdo con los factores de riesgos y procesos productivos.
-
Programa interno de brigadas de primeros auxilios.
-
Registro, análisis y evaluación de indicadores de consultas y enfermedades laborales.
-
Definición de objetivos de mejora en la salud ocupacional de los trabajadores.
Por otro lado, el área de Salud Ocupacional realiza estudios frecuentes a sus trabajadores en lo relacionado a problemas específicos de salud, ya sea de enfermedades profesionales o no, de accidentes o exposiciones a factores de riesgo laborales.
INVOLUCRAMIENTO Y CAPACITACIÓN DE TRABAJADORES
Las actividades en las que participa el personal están definidas en el estándar de Participación Administrativa, en el que se establecen las actividades preventivas en Seguridad que deben ejecutar los colaboradores dependiendo de su puesto de trabajo. De igual manera, los colaboradores participan en los análisis de riesgos (ASTs) y en las investigaciones de accidentes, así como encuestas laborales, para conocer el nivel de satisfacción sobre distintos temas, entre ellos la seguridad y salud de la instalación. Por otra parte, nuestras instalaciones cuentan con Comisiones de Seguridad e Higiene, las cuales realizan recorridos para identificar condiciones subestándares y para asegurar la mejora correspondiente.
En el caso de plantas procesadoras, el Plan de Participación y Plan de Consulta definen todos los mecanismos, la frecuencia de ejecución, responsables, evidencias e indicadores.
Con relación a los cursos de seguridad que se otorgan al personal se encuentran la Inducción de Seguridad, en el que se brinda la política, una introducción del Sistema de Gestión de Seguridad, los planes de atención a emergencias, uso de extintores, principales riesgos de las instalaciones, el equipo de protección personal, el Sistema de permisos de trabajo peligrosos, procedimiento en caso de accidente y los principales riesgos de la instalación.
Con la finalidad de que los supervisores puedan investigar el origen de los accidentes de manera adecuada, se les capacita con la técnica de investigación de accidentes TASC. Adicionalmente, se brinda una capacitación anual en Procedimientos de Participación Administrativa y el uso del software de seguridad a todos los mandos medios.
En el área de producción, se brinda a todos los colaboradores el curso de ¨Seguridad basada en el comportamiento¨, tanto a mandos medios como personal operativo.
Para el caso de Procesadoras y conforme al estándar ISO45001: 2018, se cuenta con una detección de necesidades de capacitación y un Programa de capacitación anual en el que se establecen los cursos mínimos que debe tener el personal dependiendo de su puesto de trabajo y la programación anual para cumplir con las competencias definidas para cada uno de los mismos.